Soupe Lentilles Corail Turque
Soupe Lentilles Corail Turque. Il s'agit d'une soupe à base de lentilles corail, d'origine Turque et très populaire notamment durant le mois de Ramadan. Un velouté de lentilles réconfortante en ce temps.
Recette parfaite pour le repas du soir, et qui dépayse sans bouger de chez soi ! La soupe de lentilles corail turque est un grand classic que les turcs consomment au moins une fois par semaine. Il s'agit d'une soupe à base de lentilles corail, d'origine Turque et très populaire notamment durant le mois de Ramadan.
Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des.
Ce velouté coloré à souhait est léger mais tellement nourrissant et rassasiant , c'est une soupe très consommée et populaire en.
Je vous propose un petit voyage en Turquie avec cette délicieuse soupe aux lentilles corail parfumée au cumin (Mercimek çorbasi) pour changer un petit peu des Harira, Chorba pendant ce mois béni de Ramadan ! La Soupe aux lentilles est composée de lentilles, de farine, d'oignons, de carottes, d'eau, de cumin en poudre, de concentré de tomate, de sel, de menthe séchée et d'huile. Elle se distingue par sa texture épaisse et consistante, où les ingrédients sont volontairement mixés de façon grossière, contrairement à un velouté.
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Romeo Watkins
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