Pain Semoule
Pain Semoule. On peut même en faire des sandwichs. Diviser cette boule en trois et confectionner trois pains, parsemez de semoule extra-fin.
Elles se dégustent à l'heure du thé ou peuvent remplacer le pain. Donc ça sera un ta Pain de semoule La kersa est le nom du pain Kabyle qui se présente sous la forme d'une galette de semoule.
Le pain marocain de mes souvenirs, moitié farine, moitié semoule extra fine, on obtient un pain moelleux avec une mie aérienne, c'est un régal.
Le pain à la semoule, est un pain que l'on déguste dans les pays du Maghreb.
Je ne pense pas que l'épaisseur de la semoule puisse être en cause… Mais peut-être ! Aujourd'hui je vous présent une recette de pain Matlouh, c'est un pain oriental, à la semoule et avec une cuisson à la poêle. C'est un pain sucré mais vous pouvez réduire le sucre v.
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Romeo Watkins
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