Oeufs Benedicte
Oeufs Benedicte. Remove eggs from water with a slotted spoon and set on a warm plate. Whisk for a few minutes, then put the bowl over a pan.
Crêpes au Sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon. Les faire rouler doucement sur le plan de travail afin de fêler la coquille et les écaler sous l'eau du robinet. La recette parfaite pour un brunch réussi !
Roi du brunch, l' Oeuf Bénédicte est composé d'un English Muffin toasté, garni de bacon et d'un oeuf poché ; l'ensemble est nappé de sauce Hollandaise saupoudrée d'herbes hachées et d'une pincée de piment en poudre.
Conseils pour réussir vos oeufs à la coque.
Pocher les oeufs, pendant ce temps faire griller le pain dans le toaster et le bacon à la poêle. Les glisser au fur et à mesure dans l'eau. Oeufs en Meurette de ma Maman.
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Romeo Watkins
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