Pain Sarrasin
Pain Sarrasin. Avec seulement des grains de sarrasin, de l'eau et du sel, on fait un bon pain sans gluten. Faire fondre le beurre avec le sucre et le sel; laisser tiédir.
Bonjour, Je vous proposes une recette très simple pour faire des petits pains avec de la farine de sarrasin.
Dans un moule ou une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, placez les deux baguettes côte à côte.
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Le sarrasin ne contient pas de gluten. Faire fondre le beurre avec le sucre et le sel; laisser tiédir. Le pain paline, un mélange audacieux de farine de froment et de sarrasin, joue sur des registres miellés.
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Romeo Watkins
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