Gougere Au Comte

Gougere Au Comte. Le genre de truc qui donne envie de prendre l'apéro tous les jours. Porter le tout à ébullition, puis hors du feu, ajouter la farine.

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Transvasez le mélange dans une poche à douille ou un poussoir. Porter le tout à ébullition, puis hors du feu, ajouter la farine. Retirez du feu et versez d'un seul coup la farine en travaillant vivement avec la spatule.

Still with the pan off the heat, add the eggs one at a time and.

Take off the heat and add the flour; mixing vigourously until it combines into a dough.

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Retirez du feu et versez d'un seul coup la farine en travaillant vivement avec la spatule. Ajouter ensuite les œufs, un par un et les incorporer à la pâte. Portez de l'eau à ébullition, ajoutez-y le beurre coupé en morceaux puis le sel.

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Romeo Watkins

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