Legumes Ete

Legumes Ete. Avec ça, vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas vous y mettre ! C'est un véritable plaisir de pouvoir cultiver ces légumes selon ses préférences et ses besoins dans notre propre potager.

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On pense à la tomate, qui certes est un fruit mais qu'on a choisi de citer dans la liste des légumes du mois de Juillet car c'est en tant que tel qu'elle est consommée. Il faudra prendre soin de couper les légumes en gros morceaux pour éviter qu'ils s'écr. La saison estivale marque aussi la période des salades : feuille de chêne, laitue, épinard et roquette vous permettront de préparer des repas sains, frais et gourmands.

La courgette : bien qu'elle se consomme toute l'année, ce légume-fruit a encore plus de goût pendant l'été.

Artichaut Aubergine Batavia Betterave Blette Bolet Cardon Carotte Cébette Du côté des légumes, on retrouvera le plus souvent sur nos étals : Ail Artichaut Aubergine Betterave rouge Blette Brocoli Carotte Chou (chou de Bruxelles, chou-fleur, chou rouge.) Concombre.

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Un potager d'été peut fournir une abondance de légumes frais et délicieux pour que toute notre famille puisse en profiter. Entre juin et septembre, on trouve de la tomate, des concombres, des artichauts et même des poivrons dans les assiettes. Légumes d'été Courgette, poivron, aubergine, tomate, petit pois, fève, cardon, artichaut ou encore concombre, les légumes d'été se prêtent à de nombreuses recettes savoureuses.

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Romeo Watkins

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