Pate A Tarte Sans Beurre
Pate A Tarte Sans Beurre. Si vous n'avez plus de beurre ou que vous voulez réduire les graisses d'origine animales, il existe d'autres manières de faire. Elle se travaille beaucoup plus facilement que les pâtes sucrées ou sablées.
Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement. Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs : la farine, la fécule de maïs, la stévia et la pincée de sel. Pâte brisée crousti-craquante sans beurre !
Dans le bol du robot, déposez la farine et une pincée de sel.
Cette pâte à tarte convient pour des préparations salées ainsi que sucrées.
Versez l'eau tiède en filet tout en pétrissant. Vous devrez obtenir une pâte bien souple et malléable que vous pourrez facilement utiliser dans vos recettes de tartes sablées. Incorporez petit à petit l'huile végétale et continuez le pétrissage jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène.
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Romeo Watkins
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