Wok Legumes
Wok Legumes. Sautés à feu vif ou mijotés pendant de longues minutes, les légumes au wok peuvent se préparer d'innombrables façons. Serve hot with a chilled cucumber and tomato salad.
Laver et couper les légumes : détacher les têtes de brocoli, couper les carottes en lamelles, la courgette en rondelles et le poivron en cubes. Vous devrez également hacher la viande en cubes si le boucher ne l'a pas fait. Le wok de légumes, c'est l'assurance d'un bon repas riche en saveurs et en couleurs avec des petits légumes de saison pleins de goûts et de croquant.
La première étape pour préparer les légumes sautés avec la viande sera de couper tous les légumes en julienne.
Couper la courgette en petits dés.
Arrosez de jus de citron et de sauce soja. Sautés à feu vif ou mijotés pendant de longues minutes, les légumes au wok peuvent se préparer d'innombrables façons. Vous pouvez adapter votre recette aux légumes de saison.
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Romeo Watkins
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