Salade Lentilles Vertes
Salade Lentilles Vertes. Salade de lentilles au saumon : les lentilles vertes, le saumon fumé, et les oeufs pochés. Découvrez la recette de Salade de lentilles froide avec Femme Actuelle Le MAG.
Mais vous pouvez compléter avec un œuf poché ou mollet ou des petits morceaux de jambon cru. Nous avions choisi de faire une salade de lentilles : c'est nourrissant, c'est bon pour la santé, on peut l'agrémenter de ce qu'on veut. Facile à préparer et à personnaliser, elle peut servir d'entrée, d'accompagnement ou de plat principal, s'emporter en lunch box ou en pique-nique, s'aromatiser ou se compléter selon les goûts ou les produits disponibles, changer de sauce et de couleur… Salade de lentilles : les recettes originales.
Nous avions choisi de faire une salade de lentilles : c'est nourrissant, c'est bon pour la santé, on peut l'agrémenter de ce qu'on veut.
Les lentilles apportent des protéines, notre salade constitue donc un plat complet et vegan.
Saler et poivrer à la fin de la cuisson. Égoutter au besoin. Cette recette s'inspire du petit salé aux lentilles, grand classique énergisant de l'hiver, en version végétarienne. Alors, on troque les féculents contre une bonne portion de salade de lentilles aux mille couleurs et on dit salut aux beaux jours !
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Romeo Watkins
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