Osso Bucco A La Milanaise
Osso Bucco A La Milanaise. To begin, place a heavy-based saucepan over a high heat and add a splash of oil. Dust the pieces of veal in seasoned flour and fry until nicely browned on both sides.
Osso bucco recette à l'agneau La recette osso bucco à l'agneau est la même que la recette classique avec la seule différence qu'à la place de jarrets de veau, on met des jarrets d'agneau.
Les couper en très fines rondelles.
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Osso bucco | Recette osso bucco, Recettes de cuisine, Plats mijotés
Recette d'Osso bucco de dinde à la milanaise
Osso bucco à la milanaise - Cuisine-Passion.net
Cette recette a la particularité de donner une sauce assez onctueuse, sans être épaisse. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites-y revenir les morceaux de viande de veau des deux côtés. Je vous ai concocté un osso bucco à la milanaise pour votre déjeuner Lorsqu'on dit osso-buco, on pense tout de suite «alla milanese.
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Romeo Watkins
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