Oeuf Cocotte Four
Oeuf Cocotte Four. Voici ma méthode avec une recette utilisant de la crème , des lardons , et du fromage ingrédients : des lardon. Sur chaque ramequin, verser une cuillère à soupe de crème.
Faciles et rapides à faire, on peut les décliner à l'infini.
Le poireau doit fondre sans caraméliser.
Œuf cocotte sans four
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Vous pouvez également les faire cuire au bain-marie dans un plat à gratin à moitié rempli d'eau. Commencez par graisser vos ramequins avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. La cuisson s'effectue au bain-marie au four ou au micro-onde pour les plus pressés mais préférez tout de même la cuisson au bain marie.
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Romeo Watkins
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