Madeleines Au Citron
Madeleines Au Citron. Faites fondre le beurre soit à feu doux, soit au micro-ondes à puissance moyenne. Ajoutez la farine et la levure.
Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à dissolution. La recette par A Prendre Sans Faim. Ajoutez le zeste râpé, le jus de citron et le lait.
Mettez à chauffer dans une casserole le beurre, l'huile, le sel et le zeste des citrons râpé à l'aide d'une râpe Microplane®.
Laissez-le tiédir en préparant la suite.
Dans une jatte, mélanger les oeufs entiers et le sucre énergiquement jusqu'à obtenir une couleur jaune pâle et que le mélange soit mousseux. Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à dissolution. Madeleine au citron fait maison Des madeleines à se relever la nuit! légères et pleines de saveurs.
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Romeo Watkins
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