Lentilles Corail Coco
Lentilles Corail Coco. Si vous préférez rester sur le territoire français, assortissez votre pavé de lotte ou votre saucisse de Morteau de la préparation orangée. Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Si la sauce réduit trop, vous pouvez ajouter petit à petit le bouillon de légumes préalablement dilué dans un grand verre d'eau chaude.
Les lentilles ne doivent pas devenir de la purée.
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Tendrement moelleuses, les galettes, mêlant riz de Camargue, légumes et lentilles corail, renforcent les apports en fibres du corps. Étapes de préparation Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et ajoutez les lentilles, les tomates, le curry et le lait de coco. Versez le lait de coco dans un bol et remuez.
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Romeo Watkins
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