Legumes Rotis Four
Legumes Rotis Four. Epluchez tous les légumes et détaillez les en gros cubes. Placer la grille au centre du four.
Mélanger le tout avec les mains pour bien imprégner les légumes. Si vous souhaitez réduire le nettoyage, tapissez le bac de papier. Saupoudrez avec tous les épices et versez l'huile d'olive et le vin blanc.
Moudre très légèrement la maniguette et le fenouil à l'aide d'un mortier pour qu'elles dégagent leurs saveurs.
Déposez les morceaux dans un saladier.
Mettre de coté les légumes à cuisson rapide (poivrons.) Ail rôti dans la peau. Placer la grille au centre du four. Entre-temps, dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique avec le reste de l'huile, du thym et de la marjolaine.
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Romeo Watkins
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