Gougere Comte
Gougere Comte. C'est un classique qui séduit à chaque fois ! Add the eggs one by one, incorporating them into the dough.
Return to a low heat and cook for one minute. Graissez une plaque de cuisson anti-adhésive avec du beurre fondu. Dans une casserole faites fondre le beurre avec l'eau, puis portez à ébullition.
Combine the water, butter and a pinch of salt, and bring to the boil.
C'est pourquoi, en plus du comté, j'ai choisi d'ajouter de la noix de muscade..
Verser l'eau, le beurre et le sel dans une casserole. Remove from heat, cool, then chill. Les gougères paraissent toujours quelque chose de compliqué, d'insurmontable, comme la pâte à chou en général.
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Romeo Watkins
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