Recette Avec Lentilles Corail
Recette Avec Lentilles Corail. Tartinade de lentilles corail à la tomate séchée : parfaite pour un apéritif improvisé. Se déguste sur des toasts ou bien avec des bâtonnets de légumes crus.
Une façon de manger bien et bon. Épluchez l'oignon, émincez-le finement. Agrémentée de poulet et de lait de coco dans une préparation indienne de dahl ou en salade composée escortée de carottes et lardons, on ne sait plus comment la consommer. Les lentilles vertes, on connaît déjà.
La lentille corail, recommandée dans les régimes végétariens.
Garnissez une belle soupe de carottes, curry, lait de coco et coriandre avec une poignée de lentilles corail pour un plat complet.
Cannellonis farcis à la bolognaise de lentilles. Arrosez avec le vin blanc, mélangez régulièrement et dès que le vin blanc est évaporé, arrosez avec du bouillon jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuite. Gourmandes et toutes aussi bonnes pour la santé, en aucun cas vous ne les regretterez !
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Romeo Watkins
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