Legumes Plancha
Legumes Plancha. Il ne vous reste plus qu'à poser la cloche par dessus, l'humidification de l'air sous la cloche vous permettra d'obtenir des légumes moelleux. Délicieuses tomates à la provençale cuites à la plancha Plancha Tonio vous propose quelques recettes originales de légumes à cuisiner sur votre plancha.
Du coups, on peut couper des cubes de différente taille suivant la vitesse de cuisson du légume. Tous les légumes sont les bienvenus sur la plancha. Mélangez tous les légumes, ajoutez les lardons, persil haché et l'huile.
Pour cette méthode commencé par poser vos légumes coupés sur la plancha normalement.
Déposez-les dans un saladier puis saler et poivrer.
C'est le moment idéal pour une plancha ! Les aubergines et les poivrons sont plus longs à cuire donc placez-les en premier sur la plancha. La plancha est une tradition espagnole, elle présente l'avantage de permettre une cuisson rapide et sans graisse.
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Romeo Watkins
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