Gratin Patate Douce

Gratin Patate Douce. Mettez les tranches dans la préparation à base de jus de citron et mélangez bien. Si vous n'avez pas de mandoline, vous pouvez utiliser un couteau.

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Gratin de patate douce et potiron - Recettes de cuisine Ôdélices (Timothy Ballard)
Un délicieux gratin de patate douce qui change de l'ordinaire ! Les couper en tranches assez fines. Après avoir épluché nos patates, émincer les patate à la mandoline est presque aussi facile qu'avec les pommes de terre.

Eplucher les patates douces et les laver.

Déposez-les dans une casserole, les recouvrir de lait, salez, poivrez.

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Mettez les tranches dans la préparation à base de jus de citron et mélangez bien. Ecraser à l'aide d'un presse-purée et réserver. Ajouter les patates en tranches, le lait, les épices, saler et poivrer.

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Romeo Watkins

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