Recette Pain Viennois
Recette Pain Viennois. Entrée; Baguette viennoise façon Lydie aux lardons. Pour connaitre le prix, j'ai calculé à partir de la recette, le coût des différents ingrédients utilisés.
Ajouter le beurre, la levure, le sucre, le sel, les oeufs, et le lait. Parfaits pour une pause déjeuner réussie ou pour un pique-nique. De la boulange au menu du jour avec des petits pains viennois aux pépites de chocolat, parfaits pour le goûter, moelleux comme il faut et vraiment délicieux.
Première recette recommandée : Pain viennois roulé pralin et pralinoise.
C'est la premiere fois que j'essaye de faire du pain viennois et je trouve que cette recette n'est pas assez détaillée et du coup pas réalisable.
Et ce sont les photos de Sarah du blog le sucré salé d'Oumsaib qui m'ont vraiment données envie de les préparer. De la boulange au menu du jour avec des petits pains viennois aux pépites de chocolat, parfaits pour le goûter, moelleux comme il faut et vraiment délicieux. Ce pain viennois de Kayser est un pain brioché léger et moelleux à souhait tirée du livre Le Larousse du Pain du célèbre Eric Kayser.
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Romeo Watkins
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