Madeleine Au Citron
Madeleine Au Citron. Zester le citron et réserver le jus. Ajoutez le zeste râpé, le jus de citron et le lait.
Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Des madeleines dodues et bien moelleuses avec un petit goût de citron très rafraîchissant. Laissez-le tiédir en préparant la suite.
De délicieuses madeleines au citron, idéal pour le goûter.
Dorées à point avec une jolie bosse et un délicat parfum de citron 🍋 elles sont délicieuses et vraiment très gourmandes.
Vous pourrez les conserver plusieurs jours dans une boite hermétique. A la sortie du four, laisser. Le lait et le beurre allégé se substituent au beurre classique pour une version plus légère.
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Romeo Watkins
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