Lentilles Legume
Lentilles Legume. Le fait de rôtir les légumes leur donne beaucoup de saveurs. It is an annual plant known for its lens-shaped seeds.
Les protéines végétales dans les lentilles sont de véritable source d'énergie pour notre organisme. De même, elles diminuent l'absorption du sucre et du cholestérol. Beaucoup plus riches en protéines, en fibres, en minéraux et en vitamines, les légumes secs sont des super-féculents !
Différents plats de la cuisine iranienne comme l'addasse polow.
La plus connue est la lentille cultivée (Lens culinaris), dont on consomme les graines cuites, nommées également lentilles.; La lentille de terre (Macrotyloma geocarpum) est une espèce de plantes de la famille des Fabaceae, dont les graines sont comestibles.
Mais encore, elles renforceraient les muscles et les os de notre corps. Salade de lentilles aux carottes et betterave rôties, féta et noisettes. Chayotte (Sechium edule), Christophine ou Chouchou La chayotte est un légume-fruit.
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Romeo Watkins
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