Cuisson Lentille Verte

Cuisson Lentille Verte. La cuisson des lentilles vertes répond à certaines règles : Déjà, couvrez la casserole. Remuez régulièrement pour une cuisson homogène.

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Temps de cuisson des lentilles Cuisson des lentilles à la casserole. Les faire tremper dans l'eau la veille serait une grave erreur. Les lentilles corail, qui sont décortiquées, cuisent beaucoup plus vite que les vertes et les blondes.

On utilise des lentilles du Puy, donc françaises, dans cette recette, mais on pourrait aussi opter pour une variété italienne, comme la Castelluccio, en vente dans certaines épiceries italiennes.. en vente dans certaines épiceries italiennes.

Faire cuire des lentilles n'a rien de sorcier, la preuve en image avec nos chefs !

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En effet, sel et bouillon font durcir les lentilles. Digeste, très riche en fibres, il suffit de la combiner à du riz pour en faire un plat végétarien complet. Pour utiliser ces lentilles en salade, procéder de même mais sans la carotte et le poireau, et remplacer le bouquet garni par du thym et du laurier seulement.

Judul: Cuisson Lentille Verte
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Romeo Watkins

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